初・お料理教室

12月14日はシェフドママンでの初教室でした

お話をいただいたのが会社の社員採用試験前だったから
試験が終わったら詰めるというギリギリな段取り


ベースは10月のすまい工房さんでのハロウィン教室のものから抜粋で
という話で始まったので助かりましたが、初めてお目にかかる方ばかりで・・・

どんな風にすすめていいかも良く分からず・・・





普段は生徒で立つキッチン
教える立場だと、いつものキッチンが違って感じます。





なんとか体が動き出したのは終盤でした（＾＾）

学校が休みで、主人も出張になり、急遽連れて来た娘がパシャパシャ
だからあまり使える写真がなかった

お米とかぼちゃのスープ

ミックスビーンズの簡単煮
（ハロウィンの時はミックスビーンズのエチュベでした）





チキンソテー オレンジマスタードソース
付け合わせは、小蕪とブロッコリー




デザートは豆腐のティラミス
フルーツソース仕立


驚いたのは
ほぼ完食してくれたこと
一番嬉しいですね

生徒さんが盛り付けたお料理の皿の写真を撮り忘れ
デザートも撮り忘れ

私の試食用のワンプレートですが
雰囲気だけ(^_^;)

1月は肥満予防健康管理士的な（＾＾）
お話をさせていただきます