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プロフィール
ayu
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保育園の食育講義をきっかけに
食育に興味を持ちました
ジュニア野菜ソムリエ取得後、活動を開始
野菜を食べる大切さ
バランスのいい食事の大切さを伝えるため
●肥満予防健康管理士
●ダイエットアドバイザー
の資格を取得

●シェフドママンで家庭料理教室の講師
●クリナップ熊本での企業様企画イベントや
 料理教室の講師
料理を皆さんと楽しみながら
和洋中の専門料理を学んでます

アカデミックレストラン

2010年06月03日

1日が最後の打ち合わせでした
アカデミックレストランアカデミックレストラン

アカデミックレストランあれこれ 思いついては相談し 





開さんが用意された 人参のパネルに感動し!(欲しい)



当日のお皿も 大きな真っ白な物で お野菜も映えると思います


アカデミックレストラン試食したお料理も素晴しく


アカデミックレストラン

人参の使い方でケーキも舌触りがかわるんだって思いました

アカデミックレストラン人参を摩り下ろしてマヨネーズと混ぜて
パンにはさんで簡単なサンドイッチを作ることがありますけど
この日の試食にあったロールパンサンドは キャベツも入っていたのにロールケーキみたいな味がしたので尋ねたら 「生クリームと和えました」って

たくさんの試食の中から数点選びましたので 明日のアカデミックレストランで皆様に食べて頂くの楽しみです
今日は明日使うお野菜を調達に行ってきます


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