胡瓜酢で鯖
2010年07月22日
鯖のお弁当用にカットしてある物をよく見かけますね
いつもなら素通りするのですが
12切れも入ってお安くあったので 購入～
鯖の唐揚げを さっぱりと胡瓜酢で
塩をして水気をふき取り
小麦粉や米粉で 唐揚げに
あとは胡瓜をすりおろした物に
また登場のグリーンコープのラッキョウ酢
本当はちゃんと作ったら
お酢と薄口醤油などで味を付けるみたいですが
いつも甘酢とあわせるので
ちょうどあったラッキョウ酢で簡単に
普通の甘酢よりも 食べやすいですよ
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