petit pas

今年最後の野菜料理塾でした

今月のテーブルコーディネート









今回は娘が行きたいと言ったので、先生に了解いただき（またまた少人数の日だったし）連れて行きました
先生とは野菜ソムリエの会の活動やら何やらで何度も会った事あるし、安心です

絵本や折り紙を持って行き、レシピの説明の間は折り紙で“もじょもじょ”
珍しいお野菜の食べ比べに在りつけたから娘の1回目のラッキー







料理開始していたら
覗きやってきたので
先生がエプロンとお立ち台を貸してくれて






田作りに使う椎茸をスライス
蓮根をマリネ液に入れて手でマゼマゼ
「手つきがいいね！！」と褒められ　やる気満々です！！

出来上がった椎茸とくるみの田作り器に取り分けて




黒豆のクリームを絞り・・




凄く楽しんでくれたようで
野菜のグリルはもちろんオカワリ









娘の2回目のラッキーと
私のこの日（今年？？）1番のラッキーは
木村さんの奇跡の林檎が食べられたことです





遅れてこられた生徒さんが取り寄せられて3個お持ちくださいました

来られて小声でお話していた時に
「わーっ」って先生の叫び声がしたので
なんか盛り上がってる・・・って思いながら作業してましたが
そんなことになっているとは！！

貴重な1個を皆で頂きました！！
林檎の味がしましたよ
何もしなければ林檎はこんな味なんだね

アダムとイヴはこの林檎を食べたのか？？？



また来年おすそ分けがあるかな～なんて
淡い期待をした今年最後のお料理教室でした


今月のメニューは

●椎茸とくるみの田作り
●野菜のグリル
●レンコンのカレーマリネ
●黒豆のクリームカナッペ
●長芋ようかん（柚子風味）

追加で　スープと山椒ご飯




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