petit pas

昨夜は仕事が終わってから　1月のイベントの為に試作

19時集合して　軽量と調理　味の付き方を見ながら試作しました






途中、木村さんの林檎がまた登場
みんなで頂きました～
私、今年の運を使い果たしたかも・・・


切り方から　出しの濃さでどのくらい味が付くか
パック詰めしたときの見栄えとか
ご飯10グラムでも
ぜんぜん見た目が違うんで驚きでした







一通り作業が終わり　22時過ぎて試食





作るのに夢中でつまみ食いしたりでしたので
お腹空いてないと思っていたけど・・

食べはじめたら　入る入る！！



しかもご飯が美味しいから　お料理もススミマス



学校の生徒さんが作成した“御節料理”を持ってきていただいたので
それも頂きながら一足早いお正月気分を味わいました





それにしても・・・・・“龍の瞳”はやはり美味しいです！





来年の1月23日に河内公民館でイベント開催です
23日の熊本の市政だよりにご案内がでますので
皆さんどうぞご参加ください！！

『米を知ろう楽しもう』

第1部　米あれこれ話　徳野貞雄（熊本大学文学部教授）
第2部　米の食べ比べ・おいしいお米の選び方・保存法講習
　　　　　　　　　　 堤　公博（米食味鑑定士・生産者）
　　　　　（2000年・2003年　全国米・食味大会ヒノヒカリ部門金賞受賞）
第3部　野菜ソムリエ開発レシピ紹介＆試食　野菜ソムリエの会熊本
　　　　　　　　　　　　　　　　（河内・飽田産の野菜を使って）
第4部　熊本市農とぴあグルーぷ・ふるさと食農ほんわかネット紹介
　　　　　　　　　　（農家の最前線：農とぴあ河内、農とぴあ中島紹介）

期　日　　　2011年　1月23日（日）11時30分から15時まで
場　所　　　熊本市河内公民館　熊本市河内町船津７９１
　　　　　　　096－276－0133
アクセス　　産交バス　聖ヶ塔バス停　徒歩1分
自家用車　　駐車場ありますが　90台程度です
参加費　　　講習代（資料代含め）1,000円
募集人数　　定員100名

主催　　　　野菜・米ソムリエ農（の）実行委員会
　　　　　　（熊本市農とぴあグループ、ふるさと食農ほんわかネット
　　　　　　　そして我々　野菜ソムリエの会熊本）

後援　　　　熊本市　お問い合わせ　熊本市農業政策課（096－328－2403）
　　　　　　
　　　　　　お申し込みは　ひごまるコール　096－334－1500
　　　　　　　　　　　　　または　インターネットから
　　　　　　　　　　　　　http://higomaru-call.jp/event　へ！！

美味しいご飯を食べに来てください


びっくりのふりかけも試作して大成功でした










参加してます
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