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プロフィール
ayu
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保育園の食育講義をきっかけに
食育に興味を持ちました
ジュニア野菜ソムリエ取得後、活動を開始
野菜を食べる大切さ
バランスのいい食事の大切さを伝えるため
●肥満予防健康管理士
●ダイエットアドバイザー
の資格を取得

●シェフドママンで家庭料理教室の講師
●クリナップ熊本での企業様企画イベントや
 料理教室の講師
料理を皆さんと楽しみながら
和洋中の専門料理を学んでます

今日の晩ご飯とパピーちゃん

2012年09月14日

・・・っていっても

他の写真撮ってません



夕方、学校から帰ってきた娘は

お友達と遊ぶ約束をしていて



でも今日は『元山のおじちゃんがくるからね』って言ったのに・・・



コチラに遊びに来てくれたRちゃん



元山さんと一緒にやってくるパピーちゃんとも2度目のご対面



お散歩に1時間・・・



その間、せっせと晩ご飯を作り、あとでゆっくりお茶でも飲もうと頑張りました



「里芋の黒ゴマ和え」


今日の晩ご飯とパピーちゃん

ゴマをミルで引いて、味噌、醤油、甜菜糖、お酢と一緒に加熱して

ペースト状にします



皮ごと茹でて冷凍していた里芋ちゃんを

水に放ち、『ツルツル』と皮をむいて

さっと茹で、ゴマペーストと和えます



白ゴマでも作りますが、黒ゴマはやっぱりコクっとしますね



ウッドデッキのパピーちゃん

今日の晩ご飯とパピーちゃん

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