petit pas

1年ぶり（？）です

ティーセミナーも、ジャム教室も定例が無くなって
ずーっと待っていました


阿蘇の久木野にお家　（まさに”おうち”）　を建てて
素敵な空間を創られました



阿蘇というと遠い気がするけど
ウチからは1時間くらいで到着する距離なので
結構楽チンなんです

今日は、おやつクラス

2年前くらいに習ったシフォン
このレシピで失敗知らずになりました！！









本日のレッスンは

紅茶のシフォンケーキ

蜂蜜とスパイスのマドレーヌ


なんと、レッスンが終わると

クリスマスのお食事も準備されていて！！！




ラフランスシロップソーダ
（お酒はNGなの、みんな車すっ飛ばしてきたから）




アボガドと海老柚子胡椒サラダ

コンポートと生ハム


タコのトマト煮込みスープ
　　パンは生徒さんのお手製です





里芋とじゃがいものグラタン

ひよこ豆のコロッケ




紅茶のシフォンケーキ
クリスマスにちなんでデコレーションです




完成　　　　　　　




バニラチャイも




マドレーヌはお持ち帰り
娘のおやつになりました




レッスン料・・・大丈夫？？

ひよこまめのコロッケも以前習ったことがあります
とっても美味しい一品です！！


メニューは、マリーシフォンさんのデザイン
オマケに今回はご一緒できました

先日のイベントで1年ぶりに再会して
このレッスンで沢山お話できて楽しかったぁ～

同じ子供をもつ母としても結構面白いお話ができて
ご主人のお弁当の話とか。。。


前日はイライラして終わった仕事も忘れ
とても癒されました～

一年ぶりに再会した教室のお仲間と
２人で最後に残ったら

先生がお茶誘ってくださった


この景色で優雅にお茶を頂きました



ああ・・・・・夢の世界です・・・




オワリ