petit pas

12月には急遽欠席したので、2ヶ月ぶりの野菜料理塾
先生とも年をまたいでやっと会えました

この日は、たまたま先生、私ともう1人の3人というなんともラッキーなメンバー
親しくしているし、もう1人の生徒さんも話が合うし

井戸端会議状態で2時間少々
クリナップのイベントではキッシュを作るのですが
たまたま今回もメインはキッシュ




白ネギのキッシュ




白菜のクリームコロッケ（春巻き）



実は。。。中身が飛び出て、油が激はねしてしまい

半分失敗したのです・・・・


大根餅



里芋入りご豆腐




大根の和え物（ニンニク風味）

大根の和え物は、白ご飯が欲しくなってしまいました

白菜のクリームコロッケはね
春巻きの皮で包んであげるので簡単です
以前、キャベツでもやりました

大根餅と大根の和え物で大根1本使い切りました

よくまぁ、あんなにしゃべりながら作れるな
最後は先生と3人で自画自賛
「さすが私たち！！」


話の中で先生は「料理は慣れだけではないのよ、やっぱり素質も必要」
と仰った
その通りかもしれないと思った

義母がまさにそれだから
ヘタではない
でも上手くもない

12年前に嫁いだ時率直に思ったのが
田舎の農家の嫁だからといって
なんでもできるわけではないんだなってこと

御節もガッツリ作ると思って気合入れていったのだけど
「え？？買ってんの！！」

私も才能は無いですが
慣れで料理は作れないと思います

ご飯作りは何年やっていても慣れません
毎日違う体調、気分、材料
毎回同じに仕上げられないしね・・・

まぁ、才能がないのだろうと思うけど