petit pas

ｼｪﾌﾄﾞﾏﾏﾝの家庭料理教室

4月から担当させていただいてます。

季節の家庭料理ということなので
できるだけ季節の食材を使ってメニューを組み立てることに気を付けてます

一緒に教室を進行するのは“pain”さん

その月の旬の食材を使っちゃうと、ご家庭で作るときにすでに無い
なんてことになるので、前倒しにお野菜を使っています


今月は私のご提案はズッキーニとピーマン
メインと副菜に使いました
汁物はとデザートはpainさん

レシピたての試作用はいいのですが、本番2日分のズッキーニは
数も形もそろってないと困るので、八百屋さんにお願いして
前日の朝の競りで手に入れてもらうことにしました～

かなりのボリュームになるズッキーニでしたが
頼んで正解！！！！

無い！前日の野菜売り場に無いの！！

というわけで5月のレシピは

ズッキーニのポークロール
ピーマンの洋風白和え
きゅうりの冷製汁
デザートにトマトのゼリーでした

金曜日の生徒さん





日曜日の生徒さん





ご参加くださったみなさま
ありがとうございました



6月は15日と20日
ただいまレシピを考え中！！！