いよいよ開講です

本日から、ＮＨＫ文化センターの開講です


野菜のこと、いろいろお話していきたいと思います


朝から集合して、先ずは支社長様へご挨拶
今日の担当以外は後方で、次回の参考に見学です


先ずは生徒さんへ支社長からも一言ご挨拶いただき




野菜のことを知っていただくいい機会であることをお話くださり

私たちも嬉しくその様子を拝見させていただきました



今月は“山菜”



たけのこの保存方法

蕨のあく抜き






たけのこの保存の種類を食べ比べていただきました



蕨もあく抜きしたものを　そのまま食べてみて。。



其々の美味しい食べ方


あっと驚くような蕨の活用方法







もちろんレシピもお持ち帰りいただきました～


参加者の方々からも、ご自分なりの食べ方などの話もでて
最初の緊張も後半には解れ、終わりの頃にはお話の声もハキハキと



来月は私ですが、今回のを見学してみて

正直・・・どうしよう・・・って感じです