初おでん

今日はお休みでした


夕方はリサイクルの当番なので
朝から自宅のゴミをまとめ
納戸の中の整理をしてゴミを排出

3年間、いつも忘れていたもの・・・
独身のころ買ったデスクライト

今日は、目に付いた時に掴んで玄関にもっていきました


畑の野菜も沢山とれましたので
午前中に母に持って行き、ついでにいっしょに買いもの～

夕食に足りない食材を購入して
バタバタと帰宅をしたものの

既に13時近かったのでリサイクルスタートまでバタバタ・・・

朝から晩ご飯の準備をしていてよかったです
（いや・・・朝からでなければ美味しくないからね）

昨日大きな大根を持って帰ってきたので
「今日は休みだし、"おでん"を仕込む時間があるな」ってことで

晩ご飯はおでんになったんです

昨夜は取れたての白菜と豚肉の蒸し煮
あったかメニューが続く季節ですし
葱もあったので今夜は鍋って考えたけど・・・・



娘がいつも「おでん」のリクエストを母にするので
ここは「おでん」かなぁ・・・

多分、自宅では初おでんじゃない？？

二人暮らしには「おでん」って大変なので
本当に作ったのって数えるほど・・

娘も生まれたけど、食べられるようになるまでは
・・・やっぱり作らなかったな

今夜の「おでん」
出汁は生協のお出汁ですが
それに薄口醤油と、大量の干し椎茸です（あと鶏モモ・・・）







干し椎茸は2年前のだけど、しっかり乾燥していたからもちました！！





大根は畑でとれたもの・・・
巾着の中の「餅」は
先日のすまい工房さんの餅つきで頂いてきたお餅です。

冷え切ったリサイクル当番の後、とても温まる晩ご飯