petit pas

さくらんぼ　の見学の後に　熊本へ帰る途中の創作和食料理屋さんでお昼ごはんでした

“いちの川”

お料理は息子さんが主に作られていると伺いました

繊細でこだわっていて　本当に自分に自信を持っていることが
感じ取られます
とてもユニークな発想で驚きの連続でした

先付けです
左側のﾋﾟﾝｸは山芋　真ん中はヨモギ
右端はバケットに甘い味噌とにんにくのトッピング
そして車に乗る人を考慮されて　食前酒ならぬ　食前ゼリーにしたんでしょうか
なんとも爽やかなぜりーでした

メインのお料理と厚揚げのピザ
柿の葉の天ぷらには驚きです　クセがない　サクサクってしていて　カレー塩で頂きました美味しかった







クレソンの麺



これはすごい楽しい麺料理でしたよ

クレソンの麺というだけで“へぇ～”なのに、
白いのはじゃがいもペースト　コーンスープみないな物をトッピングしてます

麺を食べ終わると、じゃが芋ペーストとコーンスープを混ぜあわせ
御つゆを頂いたんだけど　ちがう物になっていて
二度楽しめました


デザートは　カボチャのプリン　滑らか過ぎず、ザラつかない














そして　趣のあるお家でした
一瞬　日常を忘れます・・・