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プロフィール
ayu
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保育園の食育講義をきっかけに
食育に興味を持ちました
ジュニア野菜ソムリエ取得後、活動を開始
野菜を食べる大切さ
バランスのいい食事の大切さを伝えるため
●肥満予防健康管理士
●ダイエットアドバイザー
の資格を取得

●シェフドママンで家庭料理教室の講師
●クリナップ熊本での企業様企画イベントや
 料理教室の講師
料理を皆さんと楽しみながら
和洋中の専門料理を学んでます

NHKだぁ!

2012年03月02日

昨日は遅番でしたが

帰宅して資料のチェック



本日はNHK文化センターで『トマト』の講座です



いつもは2種類の野菜か果物を取り上げますが

トマトは奥深く身近で、とても数10分ではムリ



栽培の話から機能性、食べ比べ



『トマト物語り』のトマトを存分に味わっていただくのと

宇城の美味しいミニトマトで調理による味の違いを楽しんでいただきます



で・・・

朝から塩トマトと畑のブロッコリー

ジャガイモとネギのポタージュで元気に頑張ります



NHKだぁ!





ジャムは自家製



不知火と白ワインのジャム

ジャム教室で作った

ベリーとチョコのジャム


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