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プロフィール
ayu
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保育園の食育講義をきっかけに
食育に興味を持ちました
ジュニア野菜ソムリエ取得後、活動を開始
野菜を食べる大切さ
バランスのいい食事の大切さを伝えるため
●肥満予防健康管理士
●ダイエットアドバイザー
の資格を取得

●シェフドママンで家庭料理教室の講師
●クリナップ熊本での企業様企画イベントや
 料理教室の講師
料理を皆さんと楽しみながら
和洋中の専門料理を学んでます

初おでん

2012年12月12日

今日はお休みでした


夕方はリサイクルの当番なので
朝から自宅のゴミをまとめ
納戸の中の整理をしてゴミを排出

3年間、いつも忘れていたもの・・・
独身のころ買ったデスクライト

今日は、目に付いた時に掴んで玄関にもっていきましたピッピ


畑の野菜も沢山とれましたので
午前中に母に持って行き、ついでにいっしょに買いもの~

夕食に足りない食材を購入して
バタバタと帰宅をしたものの

既に13時近かったのでリサイクルスタートまでバタバタ・・・

朝から晩ご飯の準備をしていてよかったです
(いや・・・朝からでなければ美味しくないからね)

昨日大きな大根を持って帰ってきたので
「今日は休みだし、"おでん"を仕込む時間があるな」ってことで

晩ご飯はおでんになったんです

昨夜は取れたての白菜と豚肉の蒸し煮
あったかメニューが続く季節ですし
葱もあったので今夜は鍋って考えたけど・・・・



娘がいつも「おでん」のリクエストを母にするので
ここは「おでん」かなぁ・・・見上げる

多分、自宅では初おでんじゃない??

二人暮らしには「おでん」って大変なので
本当に作ったのって数えるほど・・

娘も生まれたけど、食べられるようになるまでは
・・・やっぱり作らなかったな

今夜の「おでん」
出汁は生協のお出汁ですが
それに薄口醤油と、大量の干し椎茸です(あと鶏モモ・・・)

初おでん

初おでん



干し椎茸は2年前のだけど、しっかり乾燥していたからもちました!!


初おでん


大根は畑でとれたもの・・・
巾着の中の「餅」は
先日のすまい工房さんの餅つきで頂いてきたお餅です。

冷え切ったリサイクル当番の後、とても温まる晩ご飯にっこり


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この記事へのコメント
本格的すぎて凄いの一言。
こんな手作り料理を食べていたら子供さんは、まっすぐ伸びて行きますよ~。
おおかみさんは、羨ましく思っています。
Posted by おおかみおおかみ at 2012年12月13日 14:19
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