petit pas

｢クリナップ　ショールーム｣でお料理教室を定期的に開催する



mikamiシェフはそのプロデュースを受けられたので
お料理教室の生徒の数名と、そのほかの方々で月替わりに
其々の特徴を生かしてお料理教室を受け持つことになりましたが

まだ4月は見学で、5月も6月も見学できる



・・・と思っていたら



4月は貰い事故で翌日いけず
5月と6月を残し、いまかなり焦ってます



7月はお野菜豊富・・なわけでもなく



夏野菜で、あの空間で、限られた時間と調理器具
デモのお料理教室ではないという括りがある



できれば試食とはいえちゃんと出したいので
過去に作ったもの、習ったもの・・・
アレンジできるメニューがないかと考えています



何を使うか・・・
面倒だと思われないレシピ



うーん・・・
思いつくのは秋冬野菜ばかり











毎日意識してお野菜使ってます