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プロフィール
ayu
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保育園の食育講義をきっかけに
食育に興味を持ちました
ジュニア野菜ソムリエ取得後、活動を開始
野菜を食べる大切さ
バランスのいい食事の大切さを伝えるため
●肥満予防健康管理士
●ダイエットアドバイザー
の資格を取得

●シェフドママンで家庭料理教室の講師
●クリナップ熊本での企業様企画イベントや
 料理教室の講師
料理を皆さんと楽しみながら
和洋中の専門料理を学んでます

赤いジャガイモ2種

2012年06月06日

最近良く見かけるようになりましたね

『グラウンドペチカ』って初めて見ました
(デストロイヤーっても書いてあった(笑))

『レッドムーン』の変異種だって

見た目はあまりメークインっぽくないけど
試食はフライかソテーしてあって美味しかったよ

赤いジャガイモ2種



『シェリー』
これも初めて聞いた名前です
フランス生まれのジャガイモで澱粉用原料として登録されていたんだそうですよ
でもメークインににた肉質で、皮も薄くて、小さく切っても煮崩れしなかったよ
赤いジャガイモ2種



赤いジャガイモ2種
昨日は煮ものにして、今朝はお味噌汁にしたけどね
お味噌汁も色が薄くはなったけど、お汁が赤く染まることは無かったです

つぎは『デストロイヤー』
食べてみる!!

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