petit pas

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今日、『春蕾』というお野菜のパックを見つけました

はじめは蕗の薹みたいなのかな？って思ったら

『福岡から最近来たそうですよ。からし菜の何とかかんとかっていいよらしたです・・

天ぷらがよかですよ。　”お母さん、コレ病み付きになる”って子供がいいよりました～』



買ってみて調べたら、確かに【ふくれん】のお名前がでてきて

でも『蕾菜』って表示されていました



他のところでは『祝蕾（しゅくらい）』と紹介されたり



からし菜の変種だそうで、高菜のような外葉で包まれていて

その中にある成長点がコレです





外の葉も食べられるので一石二鳥

見た目は蕗の薹っぽいけど、味はアッサリしてます

薄衣で揚げて塩コショウでつまみ食いしたら

『病み付きになるな・・・夜に出かけなくていいなら、ビール飲みたかったな・・・』



晩ご飯のおかずに、豚肉で巻いて、衣つけてカラッと揚げました

仕事がお休みだったので、ゆっくり準備するつもりが

遊びに行った娘のお迎えやらで結局バタバタ



キャベツにかけたのは

朝から作った【ｽｲｰﾄｽﾌﾟﾘﾝｸﾞのｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ】

瓶詰めできなかった残りに、生姜をすりおろして

お酢で調整したものです

生姜でキリッとしまります



あとは

“葱の焼き浸し”

“薩摩芋のお味噌汁”

“蓮根のキンピラ”


　　　　　

ちょっと塩コショウを多めに振って、バクバク



肉巻きじゃないほうが好きだけど

ご飯のおかずだから肉巻き



美味しかったでーす！！  

やっと・・・

やっと・・・

今年のｽｲｰﾄｽﾌﾟﾘﾝｸﾞが終わりました

バンペイユやパール柑や八朔は直ぐに食べてしまうけど



このｽｲｰﾄｽﾌﾟﾘﾝｸﾞは毎年最後まで残ります



コンフィチュール作ったよ






グラニュー糖と部長にいただいた天然の蜂蜜でね

だからいつもより子供味です


今年からあまり作りすぎないようにします

同じものがずーっとあるから

チョコチョコ作ることにしました




娘にﾎﾜｲﾄデーのお返しをって連絡があったから

今夜お友達に会うので手土産になりました



正美ちゃん持ってくよ～っ