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プロフィール
ayu
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保育園の食育講義をきっかけに
食育に興味を持ちました
ジュニア野菜ソムリエ取得後、活動を開始
野菜を食べる大切さ
バランスのいい食事の大切さを伝えるため
●肥満予防健康管理士
●ダイエットアドバイザー
の資格を取得

●シェフドママンで家庭料理教室の講師
●クリナップ熊本での企業様企画イベントや
 料理教室の講師
料理を皆さんと楽しみながら
和洋中の専門料理を学んでます

昨日の晩御飯

2010年09月05日

荒尾のアテンドの間 ご飯の用意はして行ったものの
やっぱり作って そのまま食べてもらわないから
どうも3日ご飯を作ってない感じがします・・・・

“しめじ”買っていたのに使いそびれ
冷蔵庫で寂しそうだったから
昨夜は“しめじご飯”にしました

昨日の晩御飯


“しめじ”はカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDや
ビタミンB1 B2も含まれてますので
糖質の代謝 脂質の代謝も助けてくれますよ

ご飯に炊き込むにはもってこいなキノコちゃんです

たくさん入れたら ご飯の量も減らせますしね~にっこり


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タグ :しめじ

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この記事へのコメント
しめじは何にでも合いますよね(^-^)

我が家の冷蔵庫にもしめじとえのきは常駐させております!
Posted by 谷川トマト研究所 at 2010年09月05日 12:55
思わず買ってしまうのが“シメジ”です
冷凍庫にも出番を待っています

あの食感がいいのですよね~

昨日 ご飯を炊いていて
別に トマト煮を作っていたのですが

娘は “しいたけのにおいがする これ しいたけはいってる?”
と言ったほど 香りがいいですね

今日は セミドライトマトのケーク・サレを食べてきましたよ!!
Posted by ayuayu at 2010年09月06日 00:00
いい香りですよね〜

私は好き嫌いが多いんですが、しめじは好きです!
炊き込みご飯にしめじを入れるのも好きです♪

セミドライトマトのケーク・サレ…
どのようなお料理ですか????
Posted by 谷川トマト研究所 at 2010年09月07日 22:01
谷川様
アカデミックレストランの様子を
更新してますけど
お料理編は今日の夜にでも・・・

今日は831の日の反省会なので
その後に~

ケーク・サレは本当に色んなお野菜が合います。家庭ではナカナカ難しいけどドライトマト挑戦したいですね!
シェフは低温で長時間かけて
セミドライにしたそうですよ
相変わらず こだわりが見えます
Posted by ayuayu at 2010年09月08日 10:49
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