petit pas

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この秋、初のシチューは



栗と里芋と豆腐のシチューでした



なにかのレシピで見て

｢どんなんだろ・・・｣

って気になっていたメニューにアレンジしました



いつも豆乳で作る里芋シチューだったり　栗のシチューだったりデスケド



豆乳の代わりに豆腐を入れて
豆乳シチューには使わないクリームシチューの素を
半量だけ使ってみました



レシピは鶏肉だったと思うのですが・・・

豚のひき肉とコマツナのみじん切りを冷凍していたので

それを使ってみたらけっこう美味しかったですよ

見た目ちょっと悪いなって思ったけどね

お豆腐も意外に合ってました～

シチューというより　クリームシチュー味の何か・・・って感じでしたけど





思いがけず昨夜は寒かったので　タイミングよかったかな




今日は今から荒尾にジュニアソムリエの試験アテンドのお仕事です

緊張せずに頑張っていただきたいです



帰り道　梨と葡萄　美味しそうなのあるかな～

参加してます


  

お月見団子・・・

ではなく



芋名月とばかりに

”里芋の山椒おろし添え”





畑の里芋は　まぁるく無いので

切り口の〇でゴマカシマシタ

作り置きの山椒の佃煮と大根下ろし、葱にお醤油です


22日は満月ではなかったらしいですね

昨夜が満月だったと聞きましたが



日本にはこんな素敵な風習があるんだから

もっと楽しまなきゃね



参加してます